ブログ
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2024年06月25日ミツバチからのお裾分け
今年もなんとかミツバチ達からお裾分けを頂くことができました。 春、気温がなかなか上がらず蜂が勢いよく増えなかったり、山桜やニセアカシア...
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2024年03月20日ニワトリのいる生活
我が家にニワトリがやって来た。 都会のアパート暮らしではなかなか飼うことのできないニワトリ。田舎生活の憧れ。というわけで廃鶏される予定...
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2024年02月12日島の豊かな食生活 ―豊かさとは何か―
2011年の夏、建設会社の社員としてサウジアラビアの砂漠に駐在をしていた。豊かな日本での生活に慣れた体に日中50度を超える砂漠の生活は...
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2023年09月27日1匹のミツバチが一生のうちに集められるハチミツはたったのティースプーン1杯分
5月27日、いよいよ今年1回目の採蜜。前日に糖度をチェックしたところおおよそ81～84％（日本では78％以上、国際的には80％以上が基...
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2023年09月27日蜂仕事と瀬戸内の春
2月、島で梅の花が咲き始める頃、天気の良い暖かい午後に冬ごもりしていた蜂箱を開けて「もうすぐ春だよ！準備を始めて！」と告げる。具体的に...
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2023年09月27日島の畑の探し方。耕作放棄地の開墾とレモンの定植。
大三島で就農することを決めたのが1年前。島の有機農家さんの下で研修を受けながら畑を探した。50年前は島のほとんどの土地が柑橘畑で山の上...
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2023年09月27日島暮らし、農のある生活、イノシシを追いながら
人間主体ではなくまず自然があり、その傍らで自然の恩恵、自然の営みのおこぼれを少し頂く。常にその信念を軸にして自然への感謝を忘れずに生活...